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사무람 (SAAMOORAM)
18:00 - 13:00
매주 월, 화 정기 휴무
홍대에 새로 오픈한 와인바, 사무람의 프리 오픈에 다녀왔어요.
입구는 건물 계단을 따라 1.5층에 있어요.
1.5층에는 이찬혁 님이 직접 그리신 그림과 함께 와인과 식물이 전시되어 있어요.
안내를 받아 아래층으로 내려갔어요.
아늑하면서도 힙한 분위기 모두 갖춘 공간이에요 🏘
야외 테라스 자리도 준비되어 있는데 다음에는 테라스에 가보아야겠어요.
사무람 메뉴
와인에는 화이트, 레드, 내추럴, 스파클링, 시드르 (애플와인)등이 있고 8만 원에서 20만 원까지 가격대는 다양해요.
우선 빵, 치즈, 아스파라거스 등 다양한 스몰 디쉬가 있어요.
또한 메인디쉬에는 세 가지의 파스타와 세비체, 오리 가슴살, 연어 웰링턴이 있어 고른 와인과 어울리는 디쉬를 선택하면 될 것 같아요.
해산물 세비체
저희가 가장 먼저 시킨 메뉴는 해산물 세비체예요.
문어, 새우, 관자 홍합에 라임 드레싱을 뿌려 상큼한 애피타이저예요.
특히 레드 페퍼가 씹히는 게 좋았어요.
화이트 라구
사무람에서 가장 맛있었던 메뉴예요.
문어 라구 소스가 느끼하지 않게 맛있고 파케리면과도 잘 어울렸어요 🤍
연어 시금치 웰링턴
페스튜리 반죽 안에 시금치와 연어가 들어가 있어요.
시금치 크림이 조금 헤비 하다고 느낄 수도 있지만 개인적으로는 좋았어요.
와인뿐만 아니라 모든 메뉴도 만족스러웠고 곧 홍대에서 핫한 와인바가 될 것 같네요!
사무람 SAAMOORAM 인스타그램 링크 CLICK !
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